ショップガイド
SHOP GUIDE
ラーメン
味噌麺処 花道庵
常に人が集まるお店を目指して、お店の名前は格闘家の花道から名付けられた「花道庵」。「ミシュランガイド東京2015・2016」ビブグルマンに2年連続選出されたこともある味噌ラーメン店です。
店名の通り、東京都内に 2 店舗（野方本店、北参道店）を展開しており、店内は常連客から新たなファンまで多くの方が集います。
看板メニューである「味噌ラーメン」は、馴染みのある身近な味噌を使用したスープと、麺には三河屋製麺から特注したコシの強い太麺を使用。トッピングも野菜とメンマとチャーシューという、オーソドックスな食材で作っています。
どこにでもありそうだけど、どこにもない味わいで、味噌汁のように親しみやすく、毎日食べたくなるラーメンです。店主の「お客さまの食生活の延長上にいたい」という思いが込められています。
